拾壹城話：藝術匠人

中山的特色蘆兜糉是端午節應節佳品。蘆兜葉除了可用來包糉，更可「一葉兩用」用作編織「蘆兜雞」，製成小玩意為佳節增添氣氛。

蘆兜樹常見於中山的野外，葉片又硬又尖，據說有清熱消滯、驅風散瘀的藥效。用於包糉，清香可口。用於製作「蘆兜雞」，只須削去葉邊的刺，織成雛型再修剪尾巴，可愛的「蘆兜雞」即活現眼前。