拾壹城话：饮食文化

惠州的客家人有一道特别的「黄金酥丸」菜式流传百年，因为美味和吉祥寓意而广受欢迎。早在清代诗人袁枚编著的食谱「随园食单」中已有记载，近年更被列入惠州及广东省非物质文化遗产名录。