拾壹城話：飲食文化

除了杏仁餅與蛋卷，澳門還有一種馳名手信——鮑魚酥。雖然名為鮑魚酥，但其實內裏並無鮑魚，而是由麵粉製成的酥皮點心，因外形像鮑魚而得名。據餅鋪老師傅說，昔日生活艱難，並非人人「食得起」鮑魚，所以過時過節便買個鮑魚形狀的酥餅開心一下。