拾壹城話：飲食文化

苦瓜也可以做刺身，說的是佛山大瀝鎮潭邊村出產的「大頂苦瓜」，其苦中帶著一絲清香甘甜，馳名廣佛肇地區。每逢夏季，不少食客都會前來嚐鮮，而眾多苦瓜菜式中，以「苦瓜刺身」最能突出苦瓜本身的獨特甘味。